食堂厨房设备的配置根据用餐人数，是不一样的，每一个经营者会根据经营方向来定制需要什么厨房设备，但是一般的食堂厨房都会包含主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区，武汉食堂厨房设备公司跟大家详细讲解一下企业单位食堂厨房设备配置有哪些。
1、面点间设备配置清单：主要用来加工米、面、饼类主食
设备有：和面机、搅拌机、压面机、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、单开调理柜、双星水池、光解式烟罩、隔油池、混水龙头、洗地龙头等。
2、主操作间设备配置清单：主要用来制作汤类、热菜类
设备有：商用电磁炉、矮汤炉、煲仔炉、四眼鼓风灶、大锅灶、双头低汤灶、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。
3、备餐间设备配置清单：主要用于用餐前的准备
设备有：四格热汤池柜、保温暖汤车、单开调理柜，单星水池、混水龙头等。
4、粗加工间设备配置清单：主要用于蔬果、肉类的初步加工，包含清洗和切配
设备有：单星盆台、大斗单星水池、切片机、绞肉机、双层工作台、四层货架等。
5、消洗间设备配置清单：主要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存
设备有：洗碗机、洗碗机用软水机、集气罩、单星污碟台、高压花洒、洁碟台、残食台、洗地龙头、高温消毒柜、碗碟柜等。另外还有开水器、开水器用滤水器、调料车、平板车、送餐车、收餐车等厨房设备。
2024-10
商用厨房作为餐饮行业的核心区域，其设计不仅关乎菜品制作的质量，还直接影响厨房运作的流畅性与安全性。合理的武汉商用厨房设计需要遵循一定的逻辑原则，以确保厨房功能发挥。 一、空间规划：布局合理，流线顺
2024-09
不锈钢，以其好的耐腐蚀性和美观性，在厨房设备中占据了举足轻重的地位。然而，即便是这样的“钢铁卫士”，在长时间使用或不当保养下，也可能遭遇生锈的困扰。面对这一问题，我们不必过于担忧，采取科学有效的措施，就能让武汉不锈钢厨房设备重现光彩。
2024-08
在餐饮业日益繁荣的今天，湖北商用厨房设计已经成为餐厅运营成功的关键因素之一。一个合理、便捷的商用厨房设计不仅能提高美食制作的速度和质量，还能确保厨房工作人员的安全和舒适。
2024-07
食堂厨房设备采购是食堂运营中的重要环节，采购的设备质量直接关系到食堂的运营效率和服务质量。那么，在进行湖北食堂厨房设备采购时，我们应该注意哪些事项呢？
2024-06
在餐饮行业中，商用厨具作为厨师们的得力助手，发挥着至关重要的作用。它们不仅提高了烹饪效率，还为美食的呈现增添了无限可能。本文将带您深入了解湖北商用厨具的世界，探索它们如何成为餐饮行业的核心动力。
2024-05
他们是烹饪艺术的幕后英雄，为餐厅、酒店、食堂等提供高品质、效率高的厨房设备。这些设备不仅关系到美食的口感与品质，更影响着餐饮行业的运营效率和服务质量。那么，这些厨房设备生产厂家是如何助力餐饮行业的呢？湖北厨房设备生产厂家给大家进行详细的讲解。
联系人：林经理
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生产地址：湖北省武汉市黄陂区汉口北大道与石道线交叉口
公司主营：商用厨房设备、酒店厨房设备、食堂厨房设备、商用厨房设计、不锈钢厨房设备等
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